W kalendarzu miłośników yerba mate data 28 lutego zajmuje miejsce szczególne. To właśnie w ostatnią sobotę lutego Paragwajczycy obchodzą święto narodowe - Día Nacional del Tereré. To dzień poświęcony nie tylko napojowi, ale całemu dziedzictwu kulturowemu, które łączy pokolenia i definiuje tożsamość Paragwaju.